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Couscous express aux pois chiches

Semoule, pois chiches et légumes, en une seule casserole.

  • 15 min en tout
  • 5 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 300 g de semoule moyenne
  • 530 g de pois chiches cuits
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 c. à café de ras-el-hanout
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Étapes

  1. Coupe carottes et courgettes en petits dés, fais-les revenir 3 min dans l'huile.
  2. Ajoute tomates, pois chiches, épices et le cube dilué dans 20 cl d'eau, laisse frémir 8 min.
  3. Pendant ce temps, verse la même quantité d'eau bouillante salée sur la semoule, couvre 5 min puis égrène.
  4. Sers les légumes sur la semoule.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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