Galettes de pois chiches et sauce yaourt

Ingrédients pour 4

• 530 g de pois chiches cuits
• 1 oignon
• 1 œuf
• 4 c. à soupe de farine de blé
• 1 c. à café de cumin
• 1 bouquet de persil
• 3 c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 yaourts nature
• 1 salade

Étapes

1. Mixe pois chiches, oignon, persil, œuf, farine et cumin.
2. Forme des galettes, fais-les dorer 4 min par face.
3. Mélange les yaourts avec sel et un peu de cumin.
4. Sers avec la salade.