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Omelette aux herbes et salade de tomates

Une omelette verte, une salade de tomates, rien d'autre.

  • 13 min en tout
  • 5 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 8 œufs
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 bouquet de persil
  • 6 tomates
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de pain de campagne (facultatif)

Étapes

  1. Bats les œufs avec les herbes ciselées, sel et poivre.
  2. Fais cuire l'omelette 5 min dans une poêle huilée, replie-la.
  3. Coupe les tomates, assaisonne avec l'huile.
  4. Du pain pour qui en mange.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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