Soupe au chou et haricots

Ingrédients pour 4

• 1/2 chou vert
• 500 g d'haricots blancs cuits
• 3 carottes
• 2 pommes de terre (300 g)
• 6 tranches de poitrine fumée
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 baguette

Étapes

1. Émince le chou, coupe carottes et pommes de terre.
2. Fais revenir la poitrine, ajoute les légumes, 2 l d'eau et le cube.
3. Laisse cuire 30 min, ajoute les haricots 5 min.
4. Sers avec du pain.