Poulet rôti et patate douce au four

Ingrédients pour 4

• 600 g de blancs de poulet
• 2 patates douces
• 1 oignon rouge
• 1 c. à café de paprika
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 60 g de roquette (facultatif)

Étapes

1. Coupe patates douces et oignon en cubes, poulet en morceaux.
2. Mélange sur une plaque avec huile, paprika, sel et poivre.
3. Enfourne 25 min à 210 °C en remuant à mi-cuisson.
4. Sers avec la roquette.