Filet mignon à la moutarde
Un filet mignon en médaillons, sauce moutarde, purée.
Ingrédients pour 4
- 600 g de filet mignon de porc
- 2 c. à soupe de moutarde
- 20 cl de crème liquide
- 250 g de purée en flocons
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 20 g de beurre
Étapes
- Coupe le filet en médaillons, fais-les dorer 4 min par face.
- Ajoute crème et moutarde, laisse frémir 5 min.
- Prépare la purée.
- Sers ensemble.
Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.