Ma semaine

Moussaka

Aubergines, agneau et béchamel, comme en Grèce.

  • 1 h 30 en tout
  • 30 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 3 aubergines
  • 500 g d'agneau haché
  • 1 oignon
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 c. à café de cannelle
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine de blé
  • 50 cl de lait demi-écrémé
  • 60 g d'emmental râpé
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive

Étapes

  1. Coupe les aubergines en tranches, fais-les dorer à l'huile ou 20 min au four.
  2. Fais revenir oignon et viande, ajoute tomates et cannelle, 15 min.
  3. Prépare la béchamel.
  4. Alterne aubergines et viande, nappe de béchamel et fromage, 40 min à 180 °C.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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