Pâtes carbonara
La vraie, avec les œufs et sans crème.
Ingrédients pour 4
- 400 g de spaghetti
- 200 g de lardons fumés
- 3 œufs
- 60 g de parmesan
Étapes
- Fais cuire les spaghetti dans l'eau bouillante salée.
- Fais dorer les lardons à sec 5 min dans une grande poêle.
- Bats les œufs avec le parmesan et beaucoup de poivre.
- Hors du feu, mélange pâtes, lardons et œufs avec un peu d'eau de cuisson pour une sauce crémeuse.
Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.