Pâtes épinards et ricotta

Ingrédients pour 4

• 400 g de pâtes
• 400 g d'épinards hachés surgelés
• 250 g de ricotta
• 1 gousse d'ail
• 40 g de parmesan (facultatif)
• 1 pincée de noix de muscade

Étapes

1. Fais cuire les pâtes.
2. Fais revenir l'ail et les épinards 6 min à la poêle.
3. Ajoute la ricotta, la muscade, sel et poivre, et un peu d'eau de cuisson.
4. Mélange avec les pâtes, parsème de parmesan.