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Pâtes aux poireaux et œufs

Une carbonara végétarienne, avec des poireaux fondants.

  • 20 min en tout
  • 5 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 400 g de pâtes
  • 3 poireaux
  • 3 œufs
  • 60 g d'emmental râpé
  • 20 g de beurre

Étapes

  1. Fais cuire les pâtes.
  2. Fais fondre les poireaux au beurre 12 min.
  3. Bats œufs et fromage avec beaucoup de poivre.
  4. Hors du feu, mélange tout avec un peu d'eau de cuisson.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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