Pâtes à la courge et ricotta

Ingrédients pour 4

• 400 g de pâtes
• 750 g de potiron en cubes surgelé
• 250 g de ricotta
• 1 oignon
• 1 pincée de noix de muscade
• 40 g d'emmental râpé

Étapes

1. Fais cuire la courge avec l'oignon 15 min dans un fond d'eau, mixe.
2. Ajoute ricotta, muscade, sel et poivre.
3. Fais cuire les pâtes.
4. Mélange avec la sauce, parsème de fromage.