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Polenta crémeuse aux champignons

Une polenta douce, des champignons poêlés.

  • 20 min en tout
  • 5 min de préparation
  • Pour 4

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Ingrédients pour 4

  • 250 g de polenta
  • 500 g de champignons de Paris
  • 40 g d'emmental râpé
  • 20 g de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • 500 ml de lait demi-écrémé

Étapes

  1. Porte le lait et 50 cl d'eau salée à ébullition, verse la polenta en pluie, 5 min en remuant.
  2. Ajoute beurre et fromage.
  3. Fais dorer champignons, ail et persil 8 min.
  4. Sers les champignons sur la polenta.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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