Quesadillas haricots rouges et fromage
Croustillantes dehors, fondantes dedans, à manger avec les doigts.
Ingrédients pour 4
- 8 tortillas de blé
- 250 g d'haricots rouges cuits
- 150 g d'emmental râpé
- 285 g de maïs doux
- 1 poivron (facultatif)
- 1 c. à café de cumin
Étapes
- Écrase grossièrement les haricots avec le cumin.
- Étale-les sur 4 tortillas, ajoute maïs, poivron en dés et fromage, referme avec les 4 autres.
- Fais dorer 2 à 3 min de chaque côté à la poêle sèche.
- Coupe en parts et sers chaud.
Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.