Soupe de poireaux aux lardons

Ingrédients pour 4

• 4 poireaux
• 600 g de pommes de terre
• 150 g de lardons fumés
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 baguette

Étapes

1. Fais revenir les lardons, réserve-en la moitié.
2. Ajoute poireaux et pommes de terre, 1,5 l d'eau et le cube, 25 min.
3. Mixe grossièrement.
4. Sers avec les lardons grillés et du pain.