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Tartines avocat et œuf mollet

Une tartine qui tient au corps, avec un œuf coulant.

  • 14 min en tout
  • 8 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 400 g de pain de campagne
  • 2 avocats
  • 4 œufs
  • 1 citron
  • 1 salade

Étapes

  1. Fais cuire les œufs 6 min dans l'eau bouillante, puis passe-les sous l'eau froide.
  2. Écrase les avocats avec le citron, sel et poivre.
  3. Fais griller le pain, tartine d'avocat.
  4. Pose un œuf écalé coupé en deux sur chaque tartine, salade à côté.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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