Velouté de carottes au cumin et œufs

Ingrédients pour 4

• 10 carottes
• 1 oignon
• 1 c. à café de cumin
• 1 cube de bouillon de légumes
• 10 cl de crème liquide
• 4 œufs
• 1 baguette

Étapes

1. Fais revenir oignon et cumin, ajoute les carottes en rondelles.
2. Couvre d'eau avec le cube, 25 min.
3. Mixe avec la crème.
4. Sers avec des œufs mollets et des mouillettes.