Velouté de potiron et tartines

Ingrédients pour 4

• 1 200 g de potiron
• 1 oignon
• 2 pommes de terre (300 g)
• 1 cube de bouillon de légumes
• 10 cl de crème liquide
• 1 baguette
• 100 g d'emmental râpé

Étapes

1. Coupe potiron, pommes de terre et oignon en morceaux.
2. Fais cuire 25 min dans 1 l d'eau avec le cube.
3. Mixe avec la crème.
4. Fais gratiner des tranches de pain au fromage 5 min au four.