Chili con carne

Ingrédients pour 4

• 500 g de bœuf haché
• 500 g d'haricots rouges cuits
• 800 g de tomates concassées
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 c. à café de cumin
• 1 c. à café de paprika
• 250 g de riz long
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol

Étapes

1. Fais revenir oignon et poivron émincés 3 min dans l'huile.
2. Ajoute la viande, fais-la colorer 5 min en l'émiettant.
3. Ajoute tomates, épices et haricots rincés, laisse mijoter 20 min.
4. Sers avec le riz.