Chou farci

Ingrédients pour 4

• 1 chou vert
• 500 g de chair à saucisse
• 1 oignon
• 1 œuf
• 2 carottes
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 baguette

Étapes

1. Blanchis les feuilles de chou 5 min.
2. Mélange chair à saucisse, oignon, œuf et un peu de chou haché.
3. Alterne feuilles et farce dans un saladier, retourne dans une cocotte avec les carottes.
4. Mouille avec le bouillon, cuis 1 h à couvert.