Couscous au poulet

Ingrédients pour 4

• 6 hauts de cuisse de poulet
• 300 g de semoule moyenne
• 2 courgettes
• 3 carottes
• 1 navet
• 265 g de pois chiches cuits
• 400 g de tomates concassées
• 2 c. à café de ras-el-hanout
• 1 oignon

Étapes

1. Fais dorer le poulet et l'oignon 6 min dans une cocotte.
2. Ajoute légumes en gros morceaux, tomates, épices et 50 cl d'eau, laisse cuire 20 min.
3. Ajoute les pois chiches 5 min avant la fin.
4. Prépare la semoule et sers avec le bouillon.