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Gratin d'aubergines à la parmesane

Aubergines, tomate, mozzarella, en couches.

  • 1 h en tout
  • 25 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 3 aubergines
  • 800 g de coulis de tomate
  • 2 mozzarellas
  • 40 g de parmesan
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pot de basilic
  • 1 baguette

Étapes

  1. Coupe les aubergines en tranches, rôtis-les 15 min au four avec l'huile.
  2. Alterne aubergines, coulis et mozzarella dans un plat.
  3. Parmesan dessus, 35 min à 190 °C.
  4. Basilic, et du pain.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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