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Navarin d'agneau aux légumes

L'agneau du printemps, avec des carottes et des petits pois.

  • 1 h 35 en tout
  • 20 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

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Ingrédients pour 4

  • 1 000 g d'épaule d'agneau
  • 4 carottes
  • 4 navets
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 800 g de pommes de terre grenaille
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de concentré de tomates
  • 1 bouquet garni

Étapes

  1. Fais dorer l'agneau en morceaux avec l'oignon.
  2. Ajoute concentré, bouquet garni et 50 cl d'eau, laisse mijoter 40 min.
  3. Ajoute carottes, navets et grenailles, 25 min.
  4. Les petits pois 10 min avant la fin.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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