Paella au poulet et chorizo

Ingrédients pour 4

• 6 hauts de cuisse de poulet
• 100 g de chorizo
• 300 g de riz long
• 1 poivron
• 1 oignon
• 300 g de petits pois surgelés
• 400 g de tomates concassées
• 1 c. à café de curcuma
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 1 citron

Étapes

1. Fais dorer poulet et chorizo dans une grande poêle, réserve.
2. Fais revenir oignon et poivron, ajoute le riz et le curcuma.
3. Mouille avec tomates et 80 cl de bouillon, remets la viande, 25 min sans remuer.
4. Petits pois 10 min avant la fin, citron en quartiers.