Parmentier de canard
Le hachis des grandes occasions, au confit de canard.
Ingrédients pour 4
- 4 cuisses de canard
- 1 200 g de pommes de terre
- 2 échalotes
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre
- 1 salade
Étapes
- Fais cuire les cuisses de canard 40 min au four à 180 °C, effiloche la viande.
- Fais revenir les échalotes, ajoute le canard.
- Prépare une purée.
- Canard au fond, purée dessus, 25 min à 200 °C.
Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.