Pâtes au bœuf bourguignon

Ingrédients pour 4

• 400 g de pâtes fraîches
• 600 g de bœuf émincé (ou bourguignon cuit en sauce)
• 1 oignon
• 20 cl de vin rouge
• 1 bouquet de persil

Étapes

1. Réchauffe doucement le bourguignon avec sa sauce (sans restes : fais revenir 600 g de bœuf émincé avec un oignon, mouille de 20 cl de vin rouge, 15 min).
2. Fais cuire les pâtes fraîches 3 min.
3. Mélange.
4. Persil.