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Pot-au-feu

Le bouillon, la viande, les légumes : trois plats en un.

  • 3 h 25 en tout
  • 25 min de préparation
  • Pour 4
  • Plein de légumes

Mets ce plat dans ta semaine

Ingrédients pour 4

  • 1 500 g de bœuf pour pot-au-feu
  • 6 carottes
  • 4 navets
  • 3 poireaux
  • 1 oignon
  • 800 g de pommes de terre
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 60 g de cornichons

Étapes

  1. Mets la viande dans une grande marmite d'eau froide, porte à frémissement et écume.
  2. Ajoute oignon et bouquet garni, laisse frémir 2 h.
  3. Ajoute carottes, navets, poireaux, puis les pommes de terre 30 min avant la fin.
  4. Sers avec moutarde et cornichons. Garde le reste pour un hachis.

Allergènes et traces : vérifie toujours les étiquettes de tes produits.

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