Potée au chou

Ingrédients pour 4

• 1 chou vert
• 1 saucisse de Morteau
• 6 tranches de poitrine fumée
• 4 carottes
• 2 navets
• 800 g de pommes de terre
• 1 bouquet garni

Étapes

1. Blanchis le chou en quartiers 5 min.
2. Mets poitrine, chou, carottes, navets et bouquet garni dans une marmite d'eau, 1 h.
3. Ajoute Morteau et pommes de terre, 30 min.
4. Sers dans un grand plat.