Salade César au poulet

Ingrédients pour 4

• 2 salades
• 400 g de blancs de poulet
• 4 tranches de pain de mie
• 40 g de parmesan
• 1 yaourt nature
• 1 c. à café de moutarde
• 1 citron
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

Étapes

1. Coupe le poulet en lanières et fais-le dorer 5 min (ou utilise les restes de poulet rôti).
2. Fais griller le pain de mie en dés à la poêle avec l'huile.
3. Mélange yaourt, moutarde, citron, parmesan râpé, sel et poivre.
4. Assemble salade, poulet, croûtons, sauce.